Snack al sesamo e…tutti in cucina!

Le giornate così uggiose hanno anche il loro lato positivo……a parte litri di cioccolata calda, in queste occasioni in cui mio papà non può svolgere i suoi lavori fuori casa, ebbene si, si mette ai fornelli! Oggi ha preparato il suo mitico ragù di cinghiale….indescrivibile la sua bontà davvero….e dunque stasera ci pappiamo un bel piatto di tagliatelle al ragù ^_^ ovviamente poi ci sono io che, bel tempo o meno che sia, la cucina è il mio habitat naturale, c’ho fatto le radici, tra un po ci dormo pure….oltre alla ricetta precedente, ho preparato anche questi gustosissimi snack al sesamo…buoni , fragranti, ottimi per accompagnare affettati e formaggi in un aperitivo o antipasto semplice ma efficace 🙂

SNACK AL SESAMO
Ingredienti per 6 persone:

farina 00, 200 g
burro, 80 g
semi di sesamo, 2 cucchiai
grana grattugiato, 5 cucchiai
acqua, 5 cucchiai
sale, 1 cucchiaino

Preparazione: sciogliete il burro, senza farlo bollire. Mettete in una ciotola la farina, i semi di sesamo, il grana ed il sale e miscelate. Aggiungete burro e acqua e impastate. Stendete la pasta col mattarello su di un foglio di carta forno, in una sfoglia rettangolare di 4 o 5 millimetri di spessore. Tagliate con una rondella tagliapasta dei bastoncini larghi circa un cm e mezzo e lunghi 10 cm. Distanziateli leggermente tra loro, trasferite nella placca del forno e cuocete a 200 gradi per 15 minuti.

 

5 Comments
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5 Responses to Snack al sesamo e…tutti in cucina!

  1. Ely says:

    Stupendi, cara.. davvero gustosi! 🙂 Brava Sara! Un abbraccio!

  2. mmmmmmm, io adoro il sesamo e due te li rubo volentieri :-))))

  3. slurp!!! se passi un premio ti attende 🙂

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