Farro aromatico ai porcini e auguri topino!!!

Oggi è un giorno speciate, oltre ad essere la festa del papà, è anche quella del mio topino! Sarebbe il mio fidanzato eh 😛 ahahahahah! per festeggiarlo metterò ulteriormente alla prova le mie capacità, ovvero preparerò una torta decorata in pasta di zucchero 😀 pensavo di decorarla come se fosse un pacco regalo, cioè riproducendo nastro e coccarda con strisce di pasta di zucchero colorate! che ne dite? è una bella idea? se avete suggerimenti sono ben accetti eh ^_^
Intanto oggi ho preparato questo bel farro gustoso e aromatico!

FARRO AROMATICO AI PORCINI
ingredienti per 2 persone:

farro, 150 g
porcini, 2 di media grandezza
una cipolla bianca
uno spicchio d’aglio
un litro di brodo vegetale
una foglia di alloro
un pizzico di noce moscata
prezzemolo, erba cipollina
sale e pepe
olio e.v.o.

Preparazione: pulite e tritate finemente la cipolla. In un tegame mettete due cucchiai d’olio, unite lo spicchio d’aglio schiacciato e la cipolla; fate dorare. Tagliate a pezzetti i porcini e versateli nel tegame, rimuovete l’aglio, unite la noce moscata, il prezzemolo e l’erba cipollina tritati fini, la foglia di alloro intera e aggiustate di sale e pepe. Dopo qualche minuto versate un paio di cucchiai di brodo caldo per far cuocere i funghi. Unite il farro e versate tutto il brodo rimanente; cuocete per circa 15 minuti. Il brodo deve assorbirsi completamente.


13 Responses to Farro aromatico ai porcini e auguri topino!!!

  1. Miss Mou says:

    Mi inviti a pranzo? Siamo anche vicine heheheh

  2. Giovanna says:

    E l'hai festeggiato alla grande, il tuo farro è delizioso!

  3. Ely says:

    Che farro stupendo!! E io adoro gli elfi!! Complimenti e sono certa che la torta sarà un successone! <3

  4. Sara davvero gustoso questo farro! Chissà che profumo con i porcini! Baci cara!

  5. posso sentirne il profumo, auguri al tuo topino e aspetto la torta 🙂

  6. Patalice says:

    con quesa ricetta il profumino delizioso arriva fin qui

  7. Ciao, sono passata per caso di qui. Caspita che blog! La cucina è anche la mia passione, anche se talvolta sono più brava a mangiare che a cucinare, più che altro mi piace fare i dolci.

    Ti lascio il link del mio blog se vuoi fare un salto. Ogni settimana posto dei articoli su arte, design, moda, riciclaggio, libri, recensioni e molto altro.
    Creo anche oggettini fai da te e idee regalo.
    mi raccomando ci conto. un bacione.

    http://robertadellabora.blogspot.it/

    Sono anche su facebook:
    https://www.facebook.com/Il.GS.RobertaDellabora

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *