Orzo con gamberetti e friggitelli

Sono qui davanti al pc che scrivo mentre fuori dalla finestra scende una bella pioggerella che sta rinfrescando un sacco l’aria… e devo dire che dopo tutto questo caldo, beh, ci sta anche bene ^_^ poi oggi almeno non ho fatto la sauna cucinando ahahah! ^_^
Mio papà che torna dall’orto con i mitici friggitelli, con i quali ho pensato di preparare questo fantastico orzo, spero vi piaccia! 🙂
Ingredienti per 2 persone:

orzo, 125 g
4-5 friggitelli
gamberetti sgusciati, 125 g
una cipolla
uno spicchio d’aglio
sale e pepe
un pizzico di zenzero in polvere
un litro circa di brodo vegetale
olio e.v.o.

Preparazione: Prendete una padella, versatevi due cucchiai d’olio e mettetevi l’aglio sbucciato. Tritate finemente la cipolla e versatela in padella, accendete il fuoco e fate soffriggere. Pulite i friggitelli e tagliateli prima a metà e poi a striscioline. Togliete l’aglio dalla padella e versatevi i gamberetti, fate cuocere qualche minuto poi unite i friggitelli. Aggiustate di sale e pepe, unite lo zenzero e mescolate. Cuocete così per 5 minuti. Versate ora l’orzo, mescolate poi unite poco per volta il brodo caldo e fate cuocere fino a cottura ultimata dell’orzo.


12 Responses to Orzo con gamberetti e friggitelli

  1. Ely says:

    Mi piacciono troppo i friggitelli, Saretta! Li ho persino piantati in giardino!! 😀 Complimenti, orzo apprezzato e delizioso <3

  2. Claudia says:

    Si anche a Roma è venuto giù un diluvio universale!!!! Buonissimi i frigitelli!!!!! e anche il tuo orzo.. baciotti cara

  3. Ciao, particolare e gustoso questo connubio di ingredienti!
    Prederemo sicuramente suggerimento, un condimento davvero ricercato per l'orzo!
    baci baci

  4. Qua giù, per adesso,solo tuoni e vento ma niente acqua…chissà!
    Troppo carino invece il tuo piatto!
    Anch'io li preparo spesso in questo periodo ma i tuoi ingredienti sono veramente particolari ,non ho mai pensato di metterli insieme, lo farò sicurmente!
    Alla prossima!

  5. Gamberetti e friggitelli, mi piacciono molto entrambi e non li ho mai provati insieme, con questo bellissimo piatto mi hai fatto venire delle belle idee…Grazie e a presto

  6. Maria Grazia says:

    Piovuto (poco) ieri e l'aria è più respirabile. Mi hai suggerito un piatto molto invitante. Sto utilizzando molto l'orzo in questo periodo, quindi questa magnifica portata fa proprio per me! Grazie!
    Un caro saluto

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