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Crescioni alla nutella

Siete dei golosoni? o comunque avete qualcuno che lo è? Beh, questi crescioni sono l’ideale per soddisfare la golosità, ideali per merenda, o perchè no, anche come un’insolito dopo cena 😉 Io li ho preparati giusto poco fa per il mio ragazzo, un golosone che non ha eguali ahahah!!! Facili e veloci da preparare! 😉

Ingredienti per 4 persone:

farina 00, 200 g
strutto, 50 g
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
latte, q.b.
nutella, q.b.

Preparazione: in una ciotola mettete la farina, lo strutto, il sale e il bicarbonato; aggiungete poco latte per volta e impastate fino ad ottenere una pasta liscia che non appiccichi. Prendete una piastra o una padella antiaderente e scaldatela sul gas. Ricavate 4 palline di pasta (peseranno circa 90 g l’una). Stendete ogni pallina col mattarello in forma più rotonda possibile. Spalmate la metà di ogni sfoglia con 3-4 cucchiaini di nutella, lasciando circa 1 cm di bordo. Bagnate quest’ultimo con poca acqua, ripiegate sulla nutella la parte di pasta “vuota” formando una mezzaluna, chiudete il semicerchio premendo con le dita e poi schiacciando con i rebbi di una forchetta. Ponete il crescione sulla piastra e cuocete per circa 2 minuti per lato. Potete servire sia caldi che freddi.

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